脐橙，是一种果实鲜甜、多汁、口感细腻的柑橘类水果，因底部有一个天然形成的圆孔（脐眼）而得名，它原产于罗马尼亚，后来逐渐传播到世界各地，成为全球范围内广受欢迎的水果之一。
脐橙的品种繁多，其中比较有名的有：纽荷尔脐橙、华盛顿脐橙、福建脐橙等，这些品种的脐橙，各有特色，例如纽荷尔脐橙果实大、果皮薄、色泽鲜艳、肉质脆嫩、汁多味甜，而福建脐橙则果实较小，但味道十分浓郁。
脐橙的主要产区有江西、湖南、湖北、四川、福建等地，江西赣南脐橙以其独特的风味和优良的品质，被誉为“橙中之王”，赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上。
脐橙含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等矿物质和纤维素，营养价值较高，它不仅具有解渴、止泻、化痰、润肺、醒酒等功效，还有一定的防癌、抗癌作用，脐橙也被称为“保健水果”。
由于脐橙的果皮较薄，容易被氧化，所以在存放过程中容易变质，为了保持脐橙的新鲜度和口感，购买后应尽快食用，或者将其放入冰箱冷藏保存。
在挑选脐橙时，一般选择果皮光滑、色泽鲜艳、果实饱满、手感沉重的较好，果实的底部（脐眼处）应尽量选择平坦的，避免选择脐眼过大或过小的。
脐橙是一种非常优秀的水果，不仅口感好，营养价值高，还有各种保健作用，我们应该多食用脐橙，以保持身体健康。
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