海底捞，稳中求进 劳华辉表示，在追求性价比的当下，性价比火锅品牌的快速增长，也拉低了火锅整体的人均消费金额。但火锅门店日均流水并未因人均消费金额的下行而下行，依然保持较为稳定的状态，火锅消费人次依然旺盛。 探寻业绩增长... pepsi 2025-03-31 2 #海底 #火锅 #门店 #品牌
毛肚火锅发展研讨会在巴奴召开 杜中兵吁毛肚产业健康发展 起初，毛肚工艺的发展围绕的“脆”和“效益”不断进步，从简单冲洗，到水发法，再到火碱发制，逐步实现规模化，产业化。 但随着消费者健康意识的增强，公众对毛肚的健康和营养需求也愈发突出。为此，巴奴自2002... pepsi 2025-02-26 33 #火锅 #蛋白酶 #健康 #木瓜
海底捞2025年春节假期7天接待顾客超1000万人次 由于消费者过节用餐需求高涨，海底捞在2025年的除夕和初一增加了营业门店数，让更多顾客吃上“火锅团年饭”。数据显示，从除夕到大年初六的7天里，全国海底捞火锅共计接待顾客超1000万人次。 海底捞相关负... pepsi 2025-02-05 39 #洛阳 #海底 #火锅 #门店
超 800 家海底捞火锅蛇年除夕开门迎客，已接到预订约4万桌 海底捞火锅常州龙湖天街店的店经理雷先生表示，他们在店门口设置了一个“福字书写区”，备好了笔墨、福字贴纸、春联纸等书写工具，让顾客写出一副专属福字和春联，把新年的祝福带回家。 今年1月，由城市展示区、国... pepsi 2025-01-21 59 #海底 #火锅 #成都 #顾客
成“大厂标配”，海底捞企业火锅第八家店花落小米食堂 1月2日，“海底捞|企业火锅”北京小米店开启试营业，为园区内上万名员工带来高品质的火锅用餐体验，而这也是海底捞企业火锅北京区域首家门店。 小米员工们许愿的海底捞，这就来了！ 这是“海底捞|企业火锅”的... pepsi 2025-01-07 55 #小米 #海底 #员工 #火锅
首家“海底捞·包间店”落地西安：聚焦小宴会，可喝茶可开会 与海底捞火锅的标准店型不同，“海底捞·包间店”不设大厅座位，以纯包间形式对外营业，更适合对私密性要求比较高的商务宴请、家庭聚会、团建聚餐等场景。 在开业当天，许多到店就餐的顾客对“海底捞·包间店”表示... pepsi 2024-12-31 61 #包间 #海底 #火锅 #顾客
闪送携手海底捞打造高品质配送服务 一对一急送助力“暖经济”升温 作为国内领先的一对一即时配送平台，闪送与海底捞等火锅品牌在外送领域达成良好合作，自2023年起携手为广大消费者提供高品质的配送服务，助力冬日“暖经济”升温。 “高效的配送履约和一对一服务的灵活性是使用... pepsi 2024-12-23 63 #火锅 #海底 #一对一 #配送服务
“暖经济”惠民生 我国冬日消费新场景涌现 增长150%，东北地区的订单量同比增长80%。近两周以来，以“热贴暖宝宝”为关键词的搜索量同比增长134.2%。此外，最近一周取暖器、暖风机、办公室取暖器的搜索量环比提升超过350%，取暖器成交额环比... pepsi 2024-12-18 75 #消费 #增长 #取暖器 #火锅
火锅品类迎来“黄金季” 年轻人爱上了时令消费 美团、大众点评数据显示，立冬以来，成都地区火锅店的堂食线上交易额位居其他品类之首，“火锅团购套餐”的关键词搜索量较上月同期增长20%。 不仅火锅店生意火爆，火锅食材的销量也节节攀高。成都某超市公布的数... pepsi 2024-12-17 62 #火锅 #万余 #天眼 #时令
火锅行业下半场如何破局？海底捞解读“供应链共创”生动实践 通过深度合作与定制化服务，供应链不仅为火锅品牌提供了稳定支持，更成为推动行业创新和差异化发展的核心驱动力。 据统计，过去一年，海底捞共推出超20款全国新品和超200款区域特色菜品，其中，近日推出的“浓... pepsi 2024-12-09 66 #供应链 #海底 #火锅 #产品
