【河源特产】
河源，位于广东省东北部，地处东江中上游，是珠江三角洲的重要组成部分，这里山清水秀，自然资源丰富，孕育了许多特色鲜明的特产，以下将为您介绍河源的一些著名特产，并科普相关知识。
河源特产——河源鸡
河源鸡，又称东江鸡，是河源地区传统的优良肉鸡品种，河源鸡体型健硕，肉质鲜美，营养丰富，其特点是皮薄、肉嫩、骨细、味鲜，河源鸡的饲养历史悠久，以放养为主，以玉米、稻谷等天然饲料为主食，保证了鸡肉的品质。
河源特产——河源蜜柚
河源蜜柚，又称东江蜜柚，是河源地区特色水果之一，河源蜜柚果实大，皮薄易剥，肉质脆嫩，汁多味甜，其含有丰富的维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有很高的食用和药用价值。
河源特产——河源腐竹
河源腐竹，是河源地区传统名产之一，河源腐竹选用优质大豆为原料，经过浸泡、磨浆、煮浆、抽丝、晾晒等工序精制而成，河源腐竹色泽金黄，质地柔韧，口感细腻，营养丰富，具有很高的食用价值。
河源特产——河源米粉
河源米粉，是河源地区传统特色小吃之一，河源米粉选用优质大米为原料，经过浸泡、磨浆、煮浆、压条、晾晒等工序精制而成，河源米粉口感滑嫩，富有弹性，可制作成各种美食，如炒米粉、汤粉、蒸粉等。
河源特产——河源茶叶
河源茶叶，是河源地区特色农产品之一，河源茶叶品种繁多，有绿茶、红茶、乌龙茶等，河源茶叶品质优良，具有独特的香气和口感，河源绿茶以其清新、甘甜、回甘的特点而闻名。
河源特产——河源竹编
河源竹编，是河源地区传统手工艺品之一，河源竹编以竹子为原料，经过劈竹、编织、打磨等工序制作而成，河源竹编品种繁多，有竹篮、竹席、竹盒等，既美观又实用。
河源特产丰富多样，既有美味的禽畜产品，又有独特的农产品和手工艺品，这些特产不仅丰富了当地居民的生活，也为游客提供了丰富的购物选择，了解和品尝河源特产，不仅能满足口腹之欲，还能领略到河源独特的地域文化。
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