脐橙之乡是指在中国湖南省新宁县、重庆市奉节县、湖北省秭归县、江西省赣南地区等地，这些地方因种植脐橙历史悠久、产量高、品质好而被人们誉为脐橙之乡。
脐橙，又称橙子，是一种柑橘类水果，因其果皮上方有一个明显的“肚脐”而得名，脐橙品种繁多，其中比较有名的有晚熟脐橙、血橙、普通脐橙等，脐橙肉质鲜嫩多汁，味道甜中带酸，营养价值高，含有大量的维生素C、钙、磷、钾等矿物质和纤维素，被誉为“果汁之王”。
脐橙的种植需要适宜的气候和土壤条件，脐橙喜欢温暖湿润的气候，光照充足，排水良好的土壤，脐橙主要分布在长江流域及其支流地区，如湖南、重庆、湖北、江西等地，这些地区的气候和土壤条件非常适合脐橙的生长，因此成为了中国的主要脐橙产区。
脐橙的采摘和保鲜也是一门学问，脐橙一般在冬季至春季成熟，采摘时要选择成熟度适中的果实，过熟或未熟的果实都不宜采摘，采摘后的脐橙需要进行适当的保鲜处理，如预冷、分级、包装等，以延长其货架期。
脐橙不仅美味可口，还具有很高的药用价值，脐橙汁具有开胃消食、润肺止咳、解酒醒脑、降低胆固醇等功效，是一种非常健康的水果。
在我国，脐橙产业的发展得到了政府的大力支持，通过科技攻关、品种改良、种植技术培训等措施，不断提高脐橙的产量和品质，促进农民增收，各地也积极开展脐橙文化活动，如脐橙节、脐橙品鉴会等，推广脐橙品牌，提升脐橙产业的知名度和影响力。
脐橙之乡的美誉是我国脐橙产业发展的一个缩影，随着科技的进步和市场需求的增长，相信我国的脐橙产业将不断发展壮大，为广大消费者带来更多美味、健康的水果。
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