酸角，又称为酸豆、罗望子、酸梅等，是一种热带和亚热带地区的水果，属于豆科酸豆属的植物，酸角原产于印度和斯里兰卡，在我国，酸角主要分布在云南、广西、广东、海南等地区，其中以云南的产量和品质为最优。

酸角的特点是果实色泽鲜艳，果肉肥厚，口感酸甜适中，营养丰富，酸角的成熟季节一般在夏季的4月至6月间，在云南，酸角的生产区域主要集中在西双版纳傣族自治州的景洪、勐海、勐腊，思茅地区的思茅，玉溪地区的元江哈尼族彝族傣族自治县等地。

酸角不仅是一种美味的水果，同时还具有一定的药用价值，酸角具有清热解暑、健胃消食的功效，对于治疗轻泻、帮助消化等有一定的作用，酸角还含有丰富的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及维生素A、维生素C等，具有一定的营养价值。

酸角的吃法多样，可以直接食用，也可以制作成酸角汤、酸角糕、酸角果脯等多种美食，酸角糕是一种云南特产，它以酸角为主要原料，采用特殊的保香护色技术加工，保持了酸角原果口味，酸甜爽口，回味无穷，是一种真正的绿色健康食品。

需要注意的是，虽然酸角美味可口，但胃酸过多和糖尿病患者应适量食用，避免对身体健康造成不利影响。