五粮液是中国四川省宜宾市出产的一种著名白酒，其生产地位于长江第一城宜宾，北临岷江，五粮液集团，原名为宜宾五粮液厂，成立于1959年，是由几家古传酒厂联合组建的中国专卖公司四川省宜宾酒厂发展而来，五粮液的酿造历史悠久，可追溯到明朝，而其独特的生产工艺和配方已传承超过千年。

五粮液的酿造工艺非常独特，采用五种不同的谷物——高粱、糯米、小麦、大米和玉米作为原料，这五种谷物分别具有不同的糖分和香味，经过独特的发酵和蒸馏工艺，酿制成五粮液独特的酒体，五粮液酒体清澈透明，酒香浓郁，口感醇厚，回味悠长，因其优质的品质和独特的口感，深受消费者的喜爱。

除了五粮液，四川还有其他许多著名的白酒品牌，如泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌大曲和全兴大曲等，它们共同构成了四川白酒的金字塔顶端，四川还有“川酒六朵金花和十小金花”的美誉，六朵金花”指的是五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌大曲和全兴大曲，这六种白酒在国内外都享有盛誉。

五粮液作为中国著名的白酒品牌之一，不仅代表了四川白酒的高品质和独特工艺，也是中国传统文化和酒文化的瑰宝。