桐乡位于中国浙江省北部，是嘉兴市下辖的一个县级市，这个历史悠久的地方以杭白菊闻名于世，被赞誉为“菊乡”，杭白菊在桐乡的栽培历史近四个世纪，是桐乡的市花，也是中国地理标志产品之一。

杭白菊，作为“浙八味”之一，与西湖龙井茶齐名，享有“杭白贡菊与西湖龙井”并提之誉，其产区范围被精确地定义在北纬302818～304748、东经1201740～1203945之间，涉及桐乡行政区域的10个镇乡和街道，杭白菊的开花时节，整个家乡如同百花地面，盛况空前。

杭白菊的生命力极其顽强，能在零下5度的寒冷天气中生存，并在来年春天重新发芽，其种植和管理工作从3月到11月几乎贯穿一整年，包括翻田、插扦、压条、扪头（掐尖）、拔草和采摘等环节，杭白菊的采摘和制作过程也十分讲究，需要经过柴火、杀青、晾晒、烘干等多个步骤，整个过程需要花费大量的时间和精力。

桐乡的杭白菊传统不仅仅是农业活动，更是一种文化的传承，每年，桐乡都会举办杭白菊文化节，以庆祝这一特产的到来，浙江大学等科研团队还会组织研学活动，让孩子们亲身体验杭白菊的种植过程，了解其生命过程与药用价值、营养价值，激发他们对学习的热情。

桐乡的杭白菊，不仅仅是家乡的特产，更是几百年来的文化传承和人们对家乡的热爱，每一朵杭白菊，都是桐乡人对家乡的深情寄托。