英媒:中国餐饮新秀打败西方巨头

　　【#英媒:中国餐饮新秀打败西方巨头#】6月10日，据英国《经济学人》周刊网站报道，中国快餐业的新星正在崛起，它们凭借独特优势，正逐渐撼动麦当劳和肯德基等西方快餐巨头在中国的市场地位。长期以来，西方连锁快餐店如肯德基、麦当劳和星巴克在中国休闲餐饮市场占据主导地位，它们凭借强大的品牌影响力和资金实力，使得本地企业难以与之竞争。然而，近年来，这一格局正在发生转变。

　　中国国内餐饮连锁店凭借低廉的价格和独特的地理位置优势，逐渐赢得了消费者的青睐。例如，塔斯汀在汉堡中融入北京烤鸭和麻婆豆腐等本地美食，迅速扩张至超过7000家门店。华莱士汉堡连锁店也已达到2万多家门店的规模。咖啡连锁店如库迪咖啡和瑞幸咖啡，也通过提供价格更为亲民的饮品，在市场中获得了显著的增长。

　　投资者对这些国内连锁品牌的崛起持乐观态度。蜜雪冰城在2023年前9个月实现了25亿元人民币的净利润，并计划在香港进行首次公开募股。其他竞争对手如茶百道和霸王茶姬也在积极寻求上市机会。

　　中国国内餐饮连锁店之所以流行，其中一个重要原因是它们的价格更为亲民此外，这些本土连锁店通常来自中国富裕大都市以外的地区，它们在二线及以下城市的扩张速度迅猛，因为这些地区长期被西方竞争对手所忽视。然而，外国竞争对手并未坐视不理。

　　目前，肯德基、必胜客和麦当劳等品牌已经开始加速在中国三线及以下城市的扩张，以应对本土品牌的挑战。这些国际品牌凭借强大的品牌影响力和资金实力，仍然具备在市场中保持领先地位的潜力。

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